Recetas

Hamburguesa De Alubias Rojas

  • Comida
  • 1hr
  • x4 a 6

1

Calienta 2 cucharadas de aceite.

2

Añadir cebolla, ajo y pimienta verde. Cocinar durante 5 minutos.

3

Verter la mezcla en un bol grande.

4

Colocar los anacardos en la trituradora y trocear.

5

Añadir las cebollas y los pimientos en un bol.

6

Colocar las alubias en la trituradora. Triturar las alubias en trozos grandes.

7

Verter en el bol con la mezcla de cebolla/pimiento.

8

Agregar el huevo y el pan rallado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar suavemente.

9

Formar de 6 a 8 hamburguesas con la mezcla de alubias.

10

Calentar una cucharada grande de aceite en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio. Cocer y darle la vuelta hasta que estén bien doradas.

11

Añadir queso si se desea. Añadir los condimentos deseados en la parte inferior/superior de panecillo.

Ingredientes

  • 500 g de alubias rojas cocidas, enjuagadas y escurridas
  • 50 g de aceite vegetal, dividido
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 1 pimiento verde grande, finamente picado
  • 3 dientes de ajo medio picados
  • 100 g de anacardos tostados
  • 120 g de queso feta o requesón finamente desmenuzado
  • 1 huevo entero
  • 80 g de migas de pan
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Queso según lo deseado, como cheddar o suizo (opcional)
  • 4 a 6 panes de hamburguesa de trigo integral, tostados
  • Condimentos según lo deseado, como ketchup, mostaza
  • Ingredientes como se desee, como lechuga picada, cebollas en rodajas y encurtidos

Beneficios

  • Fuerza
  • Poder
  • Velocidad
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