Recetas

Pan De Plátano

  • Comida
  • 1hr
  • x6

1

Precalentar el horno a 180 ºC. Engrasar un molde para pan de unos 3 cm con aceite de coco.

2

En un bol grande, mezcla el puré de plátano, la compota de manzana, la miel, los huevos, la leche de almendras, el aceite de coco, la ralladura de naranja y la vainilla hasta que estén bien combinados y cremosos.

3

En un bol mediano por separado, mezcla la harina de trigo integral, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, las semillas de amapola, los copos de coco y las nueces..

4

Mezcla los ingredientes mojados a los ingredientes secos y mezcla hasta que se combinen.

5

Vierte en el molde de pan la mezcla. Decora con 2 rodajas de plátano y espolvorea avena por encima.

6

Hornea durante 60-70 minutos.

7

Retira del horno y colócalo en la rejilla para que se enfríe completamente.

Ingredientes

  • 2 plátanos triturados + 1 plátano para decorar la parte superior
  • 180 g de miel
  • 150 g de puré de manzana sin azúcar
  • 50 g de aceite de coco
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 4 huevos
  • 220 ml de leche de almendras
  • 200 g de harina de trigo integral
  • 100 g de copos de avena
  • 5 g de bicarbonato de sodio
  • 5 g de polvo de hornear
  • 5 g de canela en polvo
  • 15 g de semillas de amapola
  • 30 g de hojuelas de coco
  • 100 g de nueces picadas
  • Ralladura de una naranja

Beneficios

  • Agilidad
  • Fuerza
  • Poder
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