Rezepte

Gesunde Pizza für schnelle Energie

  • Abendessen
  • 30'
  • x2

1

Das Wasser in eine Schüssel gießen, die Hefe dazugeben und ca. 5 Minuten gehen lassen, bis sich leichter Schaum gebildet hat.

2

Das Mehl in Ihre BekoChef®-Küchenmaschine geben.

3

Öl und Salz dazugeben.

4

Das Wasser mit der Hefe ebenfalls dazugeben und rühren, bis ein klebriger Teig entsteht. Eine zweite große Schüssel mit Olivenöl einfetten. Den Teig in die Schüssel geben und von oben mit einem Schuss Olivenöl beträufeln. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und gehen lassen, bis er doppelt so groß ist (ca. 1 Stunde).

5

Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben.

6

Den Teig ein bis zwei Mal durchkneten und zu Kugeln formen. Noch einmal 10 Minuten gehen lassen.

7

Den Backofen auf 210 °C vorheizen. Den Teig in die gewünschte Form ausrollen.

8

Die Tomaten mit dem Oregano zu einer Sauce vermischen. Den Pizzateig mit der Sauce bestreichen.

9

Nach Herzenslust belegen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

10

Die Pizza im Backofen 15-20 Minuten backen.

Zutaten

ZUTATEN FÜR DEN TEIG
  • 200 ml Wasser
  • 18 g Trockenhefe
  • 330 g Mehl
  • 17 ml Olivenöl
  • 7 g Salz
  SONSTIGE ZUTATEN
  • 250 g Tomaten-Oregano-Sauce
  • 150 g fettarmer Käse, gerieben
  • 250 g Dosentomaten
  • Oregano
 

Vorteile

  • Energie
  • Kraft
  • Treffsicherheit
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA