Rezepte

Kalte Kürbis-Orangen-Suppe mit Kurkuma

  • Mittagessen
  • 30'
  • x4

1

Den Kürbis, die Möhren, die Zwiebel und die Kurkumawurzel schälen und in Scheiben schneiden.

2

Die Zwiebel in der Pfanne leicht anbraten. Die Möhren, den Kürbis und den Kurkuma dazugeben.

3

Mit Wasser aufgießen und 10 Minuten kochen.

4

Den Orangensaft dazugeben.

5

Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren.

6

Abschmecken und servieren.

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 15 g Olivenöl
  • 400 g Möhren
  • 600 g Kürbis
  • 1 frische Kurkumawurzel
  • 5 g Kurkumapulver
  • Saft von 2 Orangen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser

Vorteile

  • Beweglichkeit
  • Kraft
  • Treffsicherheit
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA