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Recettes

Œufs pochés sur lit d’avocat

  • Déjeuner
  • Petit déjeuner
  • 10'
  • x2

1

Dans une poêle, réchauffez l’huile d’olive à feu doux et ajoutez l’oignon et faites sauter pendant 2-3 min. Ajoutez le jambon et cuire pendant 2 minutes.

2

Remplissez une petite casserole de 3/4 d’eau, ajoutez le vinaigre et laissez mijoter.

3

Déposez l’oeuf dans l’eau. Laissez cuire pendant 3 minutes 1/2.

4

Coupez l’avocat en deux et mettez les oeufs pochés dans le creux de l’avocat.

5

Rajoutez par dessus la préparation au jambon.

6

Saupoudrez avec les dés de tomates, le fromage blanc et la coriandre.

Ingrédients

  • 30 g d'oignon coupé
  • 80 g de dés de jambon
  • eau
  • 10 ml de vinagire blanc
  • 10 ml d'huile d'olive
  • 2 oeufs
  • 50 g de tomates coupées
  • 60 g de fromage blanc
  • coriandre

Avantages

  • Force
  • Intensité
  • Précision
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