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Recettes

Soupe froide à la citrouille, orange et au curcuma

  • Déjeuner
  • 30'
  • x4

1

Epluchez et coupez la citrouille, les carottes, l’oignon et le curcuma

2

Faites revenir l’oignon. Ajoutez la carotte, la citrouille et le curcuma

3

Ajoutez de l’eau et laissez bouillir 10 mn

4

Ajoutez le jus d’orange

5

Mixez dans un blender.

6

Assaisonnez et servez

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 600 g de citrouille
  • 400 g de carottes
  • Le jus de deux oranges
  • 1 racine de curcuma fraiche
  • 5 g de safran
  • 15 g d’huile d’olive
  • Sel et poivre blanc

Avantages

  • Agilité
  • Intensité
  • Objectif
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