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Granola casera

Paso a paso

  • 1. Pelar el plátano y la manzana y hacer un puré junto a la esencia de vainila, la ralladura de limón y la canela.
  • 2. En un bol aparte. mezclar la avena, las semillas de calabaza, girasol, sésamo y chía. Una vez bien mezclado añadir el puré de fruta y seguir mezclando hasta que quede todo humedecido.
  • 3. Precalentar el horno a 170ºC.
  • 4. En una bandeja de horno, estirar la mezcla anterior, que quede aproximadamente de medio centímetro de grosor y estirada.
  • 5. Introducir en el horno 10 minutos.
  • 6. Mezclar el coco, las avellanas, las pasas y los arándanos.
  • 7. Pasados los 10 minutos, sacar la bandeja, añadir la mezcla anterior y remover bien, procurando que vuelva a quedar estirado.
  • 8. Poner en el horno otros 8-10 minutos.
  • 9. Pasado ese tiempo, sacar de nuevo la bandeja y dejar enfriar bien la granola. Una vez fría lguardarla en un bote hermético alejado de la humedad.

Ingredientes

  • Un plátano maduro
  • Una manzana roja
  • Esencia de vainilla
  • Canela
  • Piel de limón rallada
  • 100 gr de copos de avena
  • 50 gr de semillas de calabaza
  • 20 gr de semillas de sésamo
  • 30 gr de semillas de girasol
  • 30 gr de semillas de chía
  • 20 gr de coco rallado
  • 50 gr de avellanas picadas
  • 20 gr de arándanos secos
  • 20 gr de pasa

Consejos

  • ¿Sabías que los cereales de desayuno que se venden habitualmente para niños tienen entre un 20 y un 40% de azúcar? ¿y qué esos mueslis que parecen tan saludables, también? Esta es una granola con ingredientes 100% saludables y sin azúcar añadido. Con yogur, leche o bebida vegetal ¡Es un desayuno genial para estar bien atentos en el cole!
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