Recetas
Falafel Horneado Con Salsa De Tahini
- Cena
- 30'
- x4
1
Precalentar el horno a 200ºC.
2
Lavar y escurrir los garbanzos en remojo. Triturar los garbanzos en el procesador de alimentos en trozos grandes.
3
Añadir la cebolla, el ajo, el perejil, el zumo de limón, las especias, las harinas y el aceite.
4
Triturar la mezcla en el procesador de alimentos hasta obtener una masa homogénea.
5
Hacer bolas con las manos enharinadas del tamaño de una nuez con la masa.
6
Colocar las bolas sobre el papel para hornear en la bandeja del horno.
7
Hornear durante 20 a 25 minutos. Servir con salsa tahini aparte.
Ingredientes
- 400 g de garbanzos remojados
- 80 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 20 g de perejil
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 3 g de comino molido
- 3 g de cilantro molido
- 3 g de cebolla en polvo
- 20 g de harina para todo uso
- 35 g de harina de trigo integral
- 30 g de aceite de oliva
- Salsa Tahini
Beneficios
- Agilidad
- Fuerza
- Poder
