Recetas

Falafel Horneado Con Salsa De Tahini

  • Cena
  • 30'
  • x4

1

Precalentar el horno a 200ºC.

2

Lavar y escurrir los garbanzos en remojo. Triturar los garbanzos en el procesador de alimentos en trozos grandes.

3

Añadir la cebolla, el ajo, el perejil, el zumo de limón, las especias, las harinas y el aceite.

4

Triturar la mezcla en el procesador de alimentos hasta obtener una masa homogénea.

5

Hacer bolas con las manos enharinadas del tamaño de una nuez con la masa.

6

Colocar las bolas sobre el papel para hornear en la bandeja del horno.

7

Hornear durante 20 a 25 minutos. Servir con salsa tahini aparte.

Ingredientes

  • 400 g de garbanzos remojados
  • 80 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de perejil
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 3 g de comino molido
  • 3 g de cilantro molido
  • 3 g de cebolla en polvo
  • 20 g de harina para todo uso
  • 35 g de harina de trigo integral
  • 30 g de aceite de oliva
  • Salsa Tahini

Beneficios

  • Agilidad
  • Fuerza
  • Poder
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