Recetas

Sopa Fría De Calabaza Y Naranja Con Cúrcuma

  • Comida
  • 30'
  • x4

1

Pelar y cortar la calabaza, la zanahoria, la cebolla y la cúrcuma fresca.

2

Freír ligeramente la cebolla en una sartén. Agregar la zanahoria, la calabaza y la cúrcuma fresca y en polvo.

3

Añadir agua y hervir durante 10 minutos.

4

Añadir el zumo de naranja y hervir hasta que esté cocido.

5

Triturar la sopa con la batidora manual.

6

Sazonar y servir.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 400 g de zanahoria
  • 600 g de calabaza
  • 1 raíz de cúrcuma fresca
  • 5 g de cúrcuma en polvo
  • Zumo de 2 naranjas
  • 15 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Agua

Beneficios

  • Agilidad
  • Fuerza
  • Propósito
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