Food Fun

Bonbons rusé au chocolat

Pas à pas

  • Rehydratez les figues sèches dans le jus d'orange pendant 24 heures. Si le jus d'orange ne recouvre pas la totalité des figues, ajoutez-y de l'eau.
  • Egouttez les figues avant de les mettre dans le blender. Réservez le liquide restant pour plus tard. Mixez les figues avec les amandes, le sel et la poudre de cacao afin d'obtenir une pâte dont vous pourrez facilement donner une forme.
  • Si necessaire, délayez avec du jus d'orange afin d'obtenir la consistance désirée.
  • Réservez la pâte au frais pendant quelques heures. Puis à l'aide de la paume de votre main formez des boulettes puis roulez les dans un mélange de poudre de noix de coco, poudre de cacao, cannelle, graines de sésame et des pistaches hâchées.

Ingrédients

  • 200 g de figues sèches
  • Le jus de 2 oranges
  • 100 g d'amandes
  • 2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • Une pincée de sel
  • Pour enrober : poudre de noix de coco, cacao en poudre, cannelle, graines de sésame, pistaches hachées

Conseils

  • Ces bonbons sont pleins de magnésium : figues, amandes, poudre de cacao et une forte teneur en fibres.
  • Deux nutriments cruciaux pour le bon fonctionnement digestif et idéal dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
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