Food Fun

Crème de céréales

Pas à pas

  • Faites bouillir le lait dans une casserole avec tous les ingrédients excepté les fruits secs et la compote.
  • Laissez bouillir jusqu'à ce que la préparation soit bien cuite. Si les céréales ne sont pas encore cuites ajouter un peu de lait à la préparation.
  • Une fois que tout est bien cuit, ajoutez-y les fruits secs et la compote.
  • Avec un robot de cuisine, écrasez le tout jusqu'à obtenir la texture d'un yaourt.
  • Ajoutez-y de la cannelle, puis goutez. Si la texture ou le gout ne vous convient pas ajoutez-y de la compote ou des fruits secs.
  • Réservez au frais dans un bocal que vous pourrez conserver pendant quelques jours.

Ingrédients

  • 2 litres de lait
  • 100 g de millet
  • 100 g de quinoa
  • 100 g de flocons d'avoine
  • Une poignée de raisins
  • 2 cuillères à soupe de compote
  • 1 cuillère à soupe de pâte de noisette
  • Cannelle
  • 1 filet d'eau

Conseils

  • Cette crème de céréales a deux avantages :
  • Elle est une bonne alternative aux céréales que vous avez pour habitude de consommer au petit-déjeuner, qui sont remplis de sucres.
  • Puis elle vous permet de consommer des céréales que vous n'avez pas l'habitude de consommer comme le millet.
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