Food Fun

Granola Maison

Pas à pas

  • Epluchez la pomme et la banane puis faites en une purée en y ajoutant de l'extrait de vanille, le zeste d'un citron et la cannelle.
  • Dans un saladier séparé, mélangez les noix, les graines de courge, de tournesol, de chia et de sésame. Une fois bien mélangé, ajoutez-y la purée de fruits jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène et humide.
  • Préchauffez le four à 170° et étalez la préparation sur une plaque de cuisson en faisant une couche de 1 cm d'épaisseur puis laissez cuire 10 minutes.
  • Pendant la cuisson mélangez la poudre de coco, les raisins secs et les myrtilles. Une fois les 10 minutes écoulées, retirez la plaque de cuisson du four. Puis ajoutez-y la seconde préparation et veillez à ce qu'elle soit réparti unformément afin d'avoir toujours la même épaisseur, puis enfournez à nouveau pendant 10 minutes.
  • Une fois la cuisson finie, laissez le granola refroidir. Vous pouvez le stocker dans une boite hermétique pendant plusieurs jours.

Ingrédients

  • 1 banane bien mûre
  • 1 pomme
  • Extrait de vanille
  • Cannelle
  • Zeste de citron
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 50 g de graines de courge
  • 20 g de graines de sésame
  • 30 g de graines de tournesol
  • 30 g de graines de chia
  • 20 g de noix de coco en poudre
  • 50 g de noix hachées
  • 20 g de myrtilles déshydratées
  • 20 g de raisins secs

Conseils

  • Savez-vous que les céréales que les enfants prennent au petit déjeuner sont composées entre 20 et 40 % de sucre ?
  • C'est pour cela que le granola est si sain, il ne contient pas de sucre ajouté. Vous pouvez déguster le granola accompagné d'un yaourt, d'un verre de lait ou même d'un jus de fruit.
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