Food Fun

Œufs cocotte

Pas à pas

  • Une cocotte est une marmite habituellement en porcelaine que l'on peut passer au four.
  • Mettez l'oignon, les champignons et un filet d'huile d'olive dans les cocottes puis passez les au micro-ondes pendant 2 minutes à pleine puissance.
  • Une fois les deux minute écoulées, sortez les cocottes et déposez-y les tomates puis le sel et le poivre. Cassez délicatement l'oeuf afin que le jaune ne se perce pas.
  • Recouvrez la cocotte avec du film plastique étirable puis faites cuire à nouveau pendant 2 à 3 minutes.
  • Une fois que l'oeuf est cuit à votre convenance retirez le film plastique étirable puis déposez-y la ciboulette ciselée.

Ingrédients

  • 1 œuf
  • 1 cuillière à soupe de tomate épépinées
  • 1 cuillière à soupe d'oignon rouge
  • 1 poignée de champignons
  • 1 cuillière à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre pour l'assaisonnement
  • Quelques brins de ciboulette

Conseils

  • Les petits-déjeuners ne sont pas forcément toujours sucrés, les recettes salées sont aussi une bonne alternative pour commencer la journée. Vous pouvez aussi modifier cette recette comme bon vous semble en y ajoutant du poireau, des épinards etc ..
  • Vous pouvez également agrémenter cette cocotte d'une tranche de pain grillée au blé complet.
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