Food Fun
Pizza aux légumes
Pas à pas
- Hachez le chou-fleur aussi finement que possible, vous pouvez vous aider d'une râpe. Puis ajoutez y le sel et faites cuire le tout dans une pôele avec un filet d'huile d'olive.
- Mélangez le chou-fleur avec les œufs, la farine de pois chiches et l'origan afin d'obtenir une pâte.
- A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, donnez une forme ronde à cette pâte puis faites la cuire au four que vous aurez préalablement fait chauffer, pendant 10 minutes à 180°C.
- Une fois que la pâte est cuite, ajoutez-y la garniture.
- Commencez avec les tomates concassées, puis les épinards, les champignons, les tomates cerises puis finissez par les pignons de pin.
- Enfournez la pizza pendant 10 minutes jusqu'à ce que la garniture soit cuite.
Ingrédients
Pour la pâte:- 1 chou-fleur
- 1 œuf
- 2 cuillières à soupe de farine de pois chiches
- Sel
- Origan
- Epinards
- Tomates cerises
- Champignons
- Pignons
- Tomates concassées
Conseils
- Savez-vous que le chou-fleur dégage une forte odeur lorsqu'on le cuisine car il contient du souffre ? D'autant plus lorsque celui-ci est boullit.
- C'est l'une des raisons pour laquelle les enfants ne l'apprécie pas.
- Tandis qu'avec cette recette, en faisant cuire le chou-fleur, nous évitons cette forte odeur.
