Recettes

Boulettes de viandes et coupelles de spaghetti

  • Déjeuner
  • Dîner
  • 1 hr
  • x4

1

Préchauffez le four à 200°C

2

Faites cuire les spaghettis al dente puis rincez les sous l’eau froide

3

Mélangez les spaghettis froids avec 2 œufs battus

4

Ajoutez la mozzarella émiéttée, 1 demi tasse de parmesan

5

Graissez un moule à muffins

6

Formez des nids avec les spaghettis

7

Passez au four

8

Mélangez le boeuf, la chapelure, l’ail l’oeuf restant et le parmesan

9

Assaisonnez de sel et poivre

10

Formez des boulettes et faites les revenir avec un filet d’huile d’olive

11

Arrosez de sauce tomate et laissez cuire 5 minutes.

12

Déposez une boulette sur le nid de spaghetti

13

Garnissez de parmesan et de persil

Ingrédients

  • 350 g de Spaghetti
  • 3 gros oeufs
  • 180 g de mozzarella râpée
  • 60 g de parmesan râpé
  • 300 g de sauce tomate
  • 500 g de boeuf haché
  • 50 g de chapelure
  • 1 gousse d’ail
  • 15 g de persil plat
  • Sel et poivre
  • 15 g d’huile d’olive

Avantages

  • Agilité
  • Force
  • Intensité
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