Receptek

Fatörzs sütemény

  • Desszert
  • 1 óra 30'
  • x6 - 8

1

Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.

2

Kikenünk egy 35x45 centiméteres tepsit kókuszolajjal. Majd sütőpapírt helyezünk bele. Lágyan kikenjük ismét. Kókuszpelyhet szórunk 10x15 centiméteres téglalap alakban. Majd félretesszük.

3

Felverjük a tojást a vanília kivonnatal, kókuszolajjal, mézzel és tejjel.

4

Hozzáadjuk a lisztet, a kukoricakeményítőt, sót, sütőport, szódabikarbonát és addig keverjük, amíg nem lesz sima.

5

Átöntjük egy előkészített serpenyőbe.

6

15-18 percig sütjük.

7

Aprítsuk össze az összes hozzávalót.

8 a.

Hagyjuk a tésztát a tepsiben kihűlni 3 percig, majd rakjuk át egy előkészített konyharuhára. Óvatosan szedjük le a sütőpapírról egy éles késsel, majd vágjuk körbe a szélét.

8. b

Óvatosan kenjük be a sajtkrémmel, és a hosszú oldalával párhuzamosan görgessük fel.

9

Helyezzük a henger alakú süteményt egy tálaló tányérra.

10

Ferdén várjuk le mindkét végét, és helyezzük a tányérra olyan módon, hogy egy faágat szimbolizáljon.

11

Olvasszuk ki a csokoládét forró víz fölött. Adjunk hozzá tejet, kókuszolajat, vaníliakivonatot és sót

12

Díszítsük a süteményt a csokoládé masszával. Óvatosan húzzuk végig a villát, fentről lefelé, hogy a kérget szimbolizálja.

13

Díszítsük tetszés szerint szeletelt mandulával, rozmaring ágakkal, fahéj darabokkal, és reszelt kókuszdióval.

Hozzávalók

  • 240 ml tej
  • 3 tojás
  • 250 g teljes kiőrlésű liszt
  • 200 g méz
  • 20 g kukorica keményítő
  • 5 g sütőpor
  • 5 g szódabikarbona
  • 1/2 g só
  • 60 g kókuszolaj
  • 5 g vanília kivonat
  Töltelék
  • 240 g krémsajt
  • 5 g vaníliakivonat
  • 50 g görög joghurt
  • 80 g méz
  • 20 ml tej - A megfelelő állag eléréséhez
  Cukormáz
  • 240 g csokoládé
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 55 g kókuszolaj
  • csipet só

Előnyök

  • Agilitás
  • Cél
  • Erő
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA