Receptek

Pulyka húsgombóc tortellini levessel

  • Vacsora
  • 1 óra
  • x2

1

Összedolgozzuk a darált pulykahúst, a zsemlemorzsát, a tojást, a petrezselymet, a fokhagymát, a sót és a parmezán sajtot.

2

Egy nagy nem tapadós tálba teszünk 30 g olivaolajat és középmagas hőfokra melegítjük.

3

Amikor felmelegedet, hozzáadjuk a zellert, a hagymát, a répát és a fokhagymát. Takarjuk le és vegyük le a hőfokot alacsonyra. Süssük 5-6 percig.

4

Adjuk hozzá a csirke alaplevet, és vegyük fel a hőfokot közép magasra, hogy elkezdjen forrni. Fekete borssal fűszerezzük.

5

Kicsi húsgólyókat formázunk, dió méretüt.

6

Leveszük a hőfokot közepesre és finoman beletesszük a húsgolyókat.

7

4 percig főzzük.

8

Hozzáadjuk a tortellinit és gyöngyöző forralásban addig főzzük, amíg a csomagoláson előírt időtartamot elérjük.

9

Hozzáadjuk a bébispenótot és frissen reszelt parmezánt teszünk a tetejére. Összekeverjük és tálaljuk.

Hozzávalók

Húsgolyó:
  • 300 g darált pulykahús
  • 15 g zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 10 g petrezselyem
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 g só
  • 15 g parmezán sajt
  Leves:
  • 2 szál zeller
  • 1 vöröshagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 425 ml csirke alaplé
  • 300 g tortellini tészta
  • 30 g bébispenót

Előnyök

  • Agilitás
  • Energia
  • Erő
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA