Food Tweaks

פודינג דלעת

שלב אחר שלב

  1. בסיר עם מים רותחים, מבשלים את הדלעת עד להתרככות.
  2. בבלנדר, מערבבים את הדלעת עם כל המרכיבים מבלי הקורנפלור. (שומרים כוס של משקה צמחי). מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים.
  3. בכוס עם קצת משקה צמחי, ממיסים את הקורנפלור במים קרים.
  4. מרתיחים את קרם הדלעת ומוסיפים קורנפלור בהדרגה. לא להפסיק לעררב את התערובת. אם יש גושים, שופכים בחזרה לבלנדר.
  5. מחלקים את הפודינג לכלים של מנות אישיות ונותנים להם להתקרר לפחות במשך שעתיים במקרר. מפזרים מעט קינמון ומגישים.

רכיבים

  • 200 גר' דלעת
  • חצי ליטר מיץ ירקות
  • 125 מ"ל חלב קוקוס
  • 2 כפות קינמון
  • 3 כפות קונפלור

טיפים

  • לרוב תופסים את הדלעת, מבחינת רכיבים תזונתיים, למזון הדומה לתפוחי אדמה או בטטות, אבל זה לא בדיוק נכון. ההרכב התזונתי של הירק הזה קרוב הרבה יותר לירקות אחרים מאשר לפקעות. דלעת, בנוסף לכך שהיא מגוונת מאוד במטבח, עשירה בבטא-קרוטן, כמו גזרים (זו הסיבה לכך שלשניהם יש צבע כתום). ככל שיהיו יותר צבעים על הצלחת, כך ההרכב התזונתי יהיה מועיל יותר!
בינוני
(כדורי שוקולד ללא תוספת סוכר (25 כדורים

(כדורי שוקולד ללא תוספת סוכר (25 כדורים

טיפים עדכניים שיעזרו לילד שלכם לאכול כמו מקצוען

קל
פטי סוויס תות שדה ובננה

פטי סוויס תות שדה ובננה

בינוני
פולנטה ומקלות ברוקולי

פולנטה ומקלות ברוקולי

בינוני
פנקייק קינואה ובננה

פנקייק קינואה ובננה

קל
רול סלט

רול סלט

קשה
ספגטי עם בטטה, תרד ויוגורט

ספגטי עם בטטה, תרד ויוגורט

בינוני
פנקייק אפונה

פנקייק אפונה

קשה
חרוב ועוגת שיבולת שועל

חרוב ועוגת שיבולת שועל

קל
קרם דגנים מתוק

קרם דגנים מתוק

קשה
ניוקי דלעת עם פסטו אגוז לוז

ניוקי דלעת עם פסטו אגוז לוז

קל
גלידת פירות

גלידת פירות

בינוני
המבורגרים משעועית אדומה (כ-8 המבורגרים)

המבורגרים משעועית אדומה (כ-8 המבורגרים)