Food Tweaks

חומוס רגיל חומוס סלק חומוס אבוקדו

שלב אחר שלב

  1. שמים את הטחינה בקערה גדולה, כמו קערה לסלט, ומוסיפים 3-4 כפות של מים ומקציפים עם מזלג עד לקבלת מרקם קרמי וטקסטורה לבנבנה.
  2. מסננים ושוטפים היטב את החומוס וטוחנים אותם עם Beko Sense Table Blender או Beko Sense Hand Blender Set, מוסיפים טחינה ושן שום (או פחות), מוסיפים קצת מים במידת הצורך.
  3. אחרי שהתערובת מרוסקת, מוסיפים באיטיות שמן זית, ממשיכים להקציף על מנת להפוך לתחליב, מתבלים לפי הטעם עם מלח, מיץ לימון ופפריקה.

רכיבים

  • 400 גר' חומוס מבושל
  • חצי סלק מבושל
  • חצי אבוקדו
  • 2 כפות טחינה
  • 2 כפות שמן זית
  • תבלון: שום, מלח, מיץ לימון, פפריקה

טיפים

  • הברזל נמצא בחומוס ומיץ הלימון עוזר לברזל להיספג בצורה טובה פי 3. הסיבה לכך היא שויטמין C במיץ הלימון גורם לברזל בירקות לשנות צורה כך שקל יותר לספוג אותו. מה קורה אם אתם מוסיפים אותם לנזיד? פרי בתור קינוח, כולם מכילים ויטמין C?
בינוני
(כדורי שוקולד ללא תוספת סוכר (25 כדורים

(כדורי שוקולד ללא תוספת סוכר (25 כדורים

טיפים עדכניים שיעזרו לילד שלכם לאכול כמו מקצוען

קל
פטי סוויס תות שדה ובננה

פטי סוויס תות שדה ובננה

בינוני
פולנטה ומקלות ברוקולי

פולנטה ומקלות ברוקולי

בינוני
פנקייק קינואה ובננה

פנקייק קינואה ובננה

קל
רול סלט

רול סלט

קשה
ספגטי עם בטטה, תרד ויוגורט

ספגטי עם בטטה, תרד ויוגורט

בינוני
פנקייק אפונה

פנקייק אפונה

קשה
חרוב ועוגת שיבולת שועל

חרוב ועוגת שיבולת שועל

קל
קרם דגנים מתוק

קרם דגנים מתוק

קל
פודינג דלעת

פודינג דלעת

קשה
ניוקי דלעת עם פסטו אגוז לוז

ניוקי דלעת עם פסטו אגוז לוז

קל
גלידת פירות

גלידת פירות