Food Tweak
Granola casera
Paso a paso
- 1. Pelar el plátano y la manzana y hacer un puré junto a la esencia de vainila, la ralladura de limón y la canela.
- 2. En un bol aparte. mezclar la avena, las semillas de calabaza, girasol, sésamo y chía. Una vez bien mezclado añadir el puré de fruta y seguir mezclando hasta que quede todo humedecido.
- 3. Precalentar el horno a 170ºC.
- 4. En una bandeja de horno, estirar la mezcla anterior, que quede aproximadamente de medio centímetro de grosor y estirada.
- 5. Introducir en el horno 10 minutos.
- 6. Mezclar el coco, las avellanas, las pasas y los arándanos.
- 7. Pasados los 10 minutos, sacar la bandeja, añadir la mezcla anterior y remover bien, procurando que vuelva a quedar estirado.
- 8. Poner en el horno otros 8-10 minutos.
- 9. Pasado ese tiempo, sacar de nuevo la bandeja y dejar enfriar bien la granola. Una vez fría lguardarla en un bote hermético alejado de la humedad.
Ingredientes
- Un plátano maduro
- Una manzana roja
- Esencia de vainilla
- Canela
- Piel de limón rallada
- 100 gr de copos de avena
- 50 gr de semillas de calabaza
- 20 gr de semillas de sésamo
- 30 gr de semillas de girasol
- 30 gr de semillas de chía
- 20 gr de coco rallado
- 50 gr de avellanas picadas
- 20 gr de arándanos secos
- 20 gr de pasa
Consejos
- ¿Sabías que los cereales de desayuno que se venden habitualmente para niños tienen entre un 20 y un 40% de azúcar? ¿y qué esos mueslis que parecen tan saludables, también? Esta es una granola con ingredientes 100% saludables y sin azúcar añadido. Con yogur, leche o bebida vegetal ¡Es un desayuno genial para estar bien atentos en el cole!
