Food Tweak

Crema de dovleac

Pasii de urmat

  • Gateste dovleacul intr-o tigaie inainta cu apa clocotita, pana cand devine moale. Pune intr-un blender dovleacul si toate ingredientele, mai putin faina de porumb (pastreaza un pahar de bautura vegetala). Lasa blenderul sa amestece toate ingredientele pana cand acestea se omogenizeaza perfect si nu exista cocoloase.
  • Dizolva faina de porumb in apa rece si putina bautura vegetala. Fierbe crema de dovleac si adauga faina de porumb gradual in timp ce amesteci in continuu. Daca exista cocoloase in preparat, refoloseste blenderul.
  • Aseaza crema obtinuta in recipiente individuale si las-o la racit pentru cel putin 2 ore, in frigider. Presara putina scortisoara si bucura-te de ea.

Ingrediente

  • 200g dovleac
  • ½ l de bautura vegetala
  • 125 ml lapte de cocos
  • 2 linguri de scortisoara praf
  • 3 linguri faina de porumb

Sfaturi

  • Se crede ca din punct de vedere nutritive, dovleacul are aceiasi valoare ca si cartofii sau cartofii dulci, insa acest lucru este gresit. Pe langa faptul ca dovleacul este extrem de versatin in bucatarie, este si bogat in beta-caroten (la fel ca si morcovii cu care imparte de altfel aceiasi culoare. Cu cat ai mai multe culori in farfurie, cu atat ai mai multe vitamine!
Mediu
Bomboane surpriza cu ciocolata fara zahar (25 de bucati)

Bomboane surpriza cu ciocolata fara zahar (25 de bucati)

Cum sa il faci pe cel mic sa manance sanatos

Usor
Petit-Suisse din capsune si banane

Petit-Suisse din capsune si banane

Mediu
Mamaliga si batoane de broccoli

Mamaliga si batoane de broccoli

Mediu
Clatite cu quinoa si banane

Clatite cu quinoa si banane

Usor
Rulouri din salata

Rulouri din salata

Dificil
Spaghete cu cartofi dulci, spanac si iaurt

Spaghete cu cartofi dulci, spanac si iaurt

Mediu
Clatite din mazare

Clatite din mazare

Dificil
Carob si tort de ovaz

Carob si tort de ovaz

Usor
Crema dulce cu cereale

Crema dulce cu cereale

Dificil
Gnocchi cu dovleac si pesto de alune

Gnocchi cu dovleac si pesto de alune

Usor
Inghetata de fructe

Inghetata de fructe

Mediu
Hamburgeri din fasole rosie (aprox. 8 bucati)

Hamburgeri din fasole rosie (aprox. 8 bucati)