Retete

Placinta Ciobanului

  • Cina
  • 1hr
  • x4 to 6

1

Adauga carnea intr-o tigaie neaderenta si prajeste-o timp de 5 minute.

2

Incalzeste 1 lingura de ulei de masline intr-o alta tigaie.

3

Adauga ceapa, morcovul, telina si prazul si fierbe la temperatura joasa / medie pana acestea devin moi, aproximativ 4 minute.

4

Asaza carnea de vita in tava de legume.

5

Adauga usturoiul, sosul de rosii, rosiile uscate si ierburile; Prajeste timp de inca 3 minute.

6

Adauga supa si fierbe la foc mediu, fara capac, timp de 25 de minute.

7

Pune cartofii, conopida si telina intr-o oala; se fierb la foc mediu timp de aproximativ 10-12 minute.

8

Scurge legumele de apa si adauga-le in robotul de bucatarie pana devin o pasta omogena.

9

Pune carnea de vita intr-o tava, si acopera marginile.

10

Unge cu o pensula inmuiata in ulei de masline si coace aluatul in cuptor timp de 25 de minute.

Ingrediente

  • 1 kg carne de vita / carne de friptura
  • 30 ml de ulei de masline
  • 50 g praz
  • 1 ceapa rosie, tocata fin
  • 2 morcovi, tocati marunt
  • 2 catei usturoi, tocati marunt
  • 2 bucati telina, toccata fin
  • 15 g piure de rosii
  • 6 rosii uscate si maruntite
  • 500 ml supa (carne de vita sau pui)
  • 4 ramurele de cimbru
  • 3 frunze de dafin
  • sare, piper si ierburi
Topping:
  • 3 cartofi mari, curatati si taiati cubulete
  • ½ buchetel mic de conopida
  • 1/2 de telina medie
  • 300 ml lapte de migdale
  • 15 ml ulei de masline
  • Un praf de sare

Beneficii

  • Agilitate
  • Forta
  • Putere
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA