Food Tweaks

Гарбузовий крем

Покрокова інструкція

  • Приготуйте гарбуз у киплячій воді до готовності.
  • У блендері змішайте гарбуз та інші інгредієнти, окрім кукурудзяного борошна (відставте овочевий сік). Збивайте так, щоб не залишилося грудочок.
  • У склянці з соком та холодною водою розмішайте борошно.
  • До відвареного гарбуза, помішуючи, поступово додавайте суміш із борошном. Якщо залишилися грудочки, знову збийте блендером
  • Подавайте гарбузовий крем в окремих контейнерах, попередньо давши йому охолонути щонайменше 2 год. Посипте корицею.

Інгредієнти

  • 200 г гарбуза
  • ½ л овочевого соку
  • 125 мл кокосового молока
  • 2 ст. л. кориці
  • 2 ст. л. кукурудзяного борошна

Поради

  • Існує думка, що за своїми поживними властивостями гарбуз схожий на солодку картоплю. Але це не зовсім так. Склад цього овочу ближчий до овочів, ніж до коренеплодів. На додаток до того, що гарбуз можна використовувати в багатьох стравах, він багатий на бета-каротин, як морква (саме тому вони оранжевого кольору). Більше кольорів на тарілці — більше користі!
Середній
Шоколадні цукерки без цукру

Шоколадні цукерки без цукру

Як годувати маленького чемпіона

Легкий
Полунично-бананова сиркова суміш

Полунично-бананова сиркова суміш

Середній
Палички з поленти та броколі

Палички з поленти та броколі

Середній
Млинці з кіноа та банана

Млинці з кіноа та банана

Легкий
Салатний рол

Салатний рол

Сильний
Спагеті з солодкою картоплею, шпинатом та йогуртом

Спагеті з солодкою картоплею, шпинатом та йогуртом

Середній
Горохові млинці

Горохові млинці

Сильний
Вівсяний торт з керобом

Вівсяний торт з керобом

Легкий
Солодкий вівсяний крем

Солодкий вівсяний крем

Сильний
Гарбузові ньокі з горіховим соусом песто

Гарбузові ньокі з горіховим соусом песто

Легкий
Фруктове морозиво

Фруктове морозиво

Середній
Гамбургери з червоною квасолею (близько 8 гамбургерів)

Гамбургери з червоною квасолею (близько 8 гамбургерів)