Food Tweaks

Burger Đậu Đỏ (Khoảng 8 Phần)

Các bước thực hiện

  • Nấu chín đậu đỏ hoặc dùng đậu đỏ đã được nấu sẵn.
  • Trong lúc đó, giã tỏi và hành rồi đảo nhẹ trong chảo cho tới khi có màu vàng nâu. Cho thêm cà rốt thái lựu và đảo nhẹ tới khi mềm. Cho thêm đậu chín và gia vị vào nêm. Trộn lại và nghiền hỗn hợp sao cho đậu cũng vỡ ra.
  • Sau khi hỗn hợp đã được trộn đều, tắt lửa và cho vụn bánh mì (hoặc cốm yến mạch hay cơm) và ngò đã thái nhỏ.
  • Đổ hỗn hợp vào tô và để nguội.
  • Tạo hình burger bằng tay hoặc dụng cụ cắt mì cho hình dạng đẹp hơn. Những burger này có thể đông lạnh và chiên ngay sau đó.

Nguyên liệu

  • 1 củ hành
  • 250g đậu đỏ sống hoặc 700-750g nếu đã nấu
  • 2-3 củ cà rốt loại vừa
  • 3 muỗng vụn bánh mì hoặc cơm hoặc cốm yến mạch
  • 2 muỗng dầu olive
  • 1 củ tỏi
  • Ngò tươi
  • Muối và gia vị để nêm

Tips

  • Các loại đậu là thực phẩm protein thực vật tốt nhất, nhưng được chúng ta tiêu thụ không nhiều. Sẽ tốt hơn nếu ta biến đậu thành một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, thay cho thịt đỏ hoặc đã thức ăn chế biến sẵn. Thay thế xúc xích hoặc gà viên bằng burger rau củ.
  • Hãy cùng bé tạo hình cho những chiếc hamburger.
  • Hamburger tuyệt nhất là khi được ăn cùng salad.
Trung bình
Kẹo Chocolate Không Đường (25 Viên)

Kẹo Chocolate Không Đường (25 Viên)

Ý tưởng cho món ăn thêm hấp dẫn

Dễ
Phô Mai Trái Cây

Phô Mai Trái Cây

Dễ
Xà Lách Cuộn

Xà Lách Cuộn

Trung bình
Bánh Kếp Đậu

Bánh Kếp Đậu

Khó
Bánh Carob Và Yến Mạch

Bánh Carob Và Yến Mạch

Dễ
Kem Ngũ Cốc

Kem Ngũ Cốc

Dễ
Bánh Custard Bí Đỏ

Bánh Custard Bí Đỏ

Dễ
Kem Trái Cây

Kem Trái Cây

Khó
Pizza Rau Củ

Pizza Rau Củ

Trung bình
Trứng Nướng Kèm Nấm Dinh Dưỡng

Trứng Nướng Kèm Nấm Dinh Dưỡng