Food Tweaks

Kem Trái Cây

Các bước thực hiện

  • Cắt trái cây thành khối hoặc lát, bỏ vỏ, hạt và làm đông lạnh.
  • Khi đã sẵn sàng để ăn, bỏ chuối cắt lát vào máy nghiền thức ăn và nghiền nhuyễn, mịn như kem.
  • Thêm các loại trái cây đông lạnh quả vào và nghiền. Kem nên có ít nhất 50% chuối để có kết cấu tốt. Rắc lên bề mặt loại toppings ưa thích.
  • Chuẩn bị món kem này khi đã sẵn sàng để ăn hoặc nhiều nhất trước 15 phút sau đó giữ trong tủ lạnh; nếu không, thay vì kết cấu kem, nó sẽ là băng cứng.

Nguyên liệu

  • Chuối đông lạnh
  • Các loại trái cây khác: Xoài, dâu, đào, việt quất…
  • Tùy chọn: Sữa chua, sữa chua đậu nành, sữa chua đánh bông...
  • Topping: sô cô la đen bào, trái cây sấy khô, dừa bào, hạt hướng dương, trái cây cắt hạt lựu…

Tips

  • Vài tip nhỏ cho món kem:
  • Đá bào: dùng trái cây mọng nước như dưa hấu, dưa vàng hoặc những trái cây giàu vitamin C.
  • Dành cho món kem thơm béo: sử dụng chính là sữa như sữa chua nguyên chất, phomai đánh hoặc sữa chua Hy Lạp. Thông thường, những món nước từ rau và sữa sẽ là quá lỏng trừ khi có sử dụng chuối.
  • Tránh dùng đường hay những sản phẩm sữa có đường, hãy dùng trái cây là nguồn đường tự nhiên.
Trung bình
Kẹo Chocolate Không Đường (25 Viên)

Kẹo Chocolate Không Đường (25 Viên)

Ý tưởng cho món ăn thêm hấp dẫn

Dễ
Phô Mai Trái Cây

Phô Mai Trái Cây

Dễ
Xà Lách Cuộn

Xà Lách Cuộn

Trung bình
Bánh Kếp Đậu

Bánh Kếp Đậu

Khó
Bánh Carob Và Yến Mạch

Bánh Carob Và Yến Mạch

Dễ
Kem Ngũ Cốc

Kem Ngũ Cốc

Dễ
Bánh Custard Bí Đỏ

Bánh Custard Bí Đỏ

Trung bình
Burger Đậu Đỏ (Khoảng 8 Phần)

Burger Đậu Đỏ (Khoảng 8 Phần)

Khó
Pizza Rau Củ

Pizza Rau Củ

Trung bình
Trứng Nướng Kèm Nấm Dinh Dưỡng

Trứng Nướng Kèm Nấm Dinh Dưỡng