Healthy family

Ý tưởng cho hộp cơm trưa bổ dưỡng nhất

  • 10

Bạn đã bao giờ tự hỏi bữa trưa và món ăn xế bạn chuẩn bị cho trẻ đến trường đã là lựa chọn dinh dưỡng tốt nhất chưa? Tất cả mọi người, kể cả trường học thường dựa dẫm vào những thực phẩm công nghiệp nếu không kịp thời gian chuẩn bị, và thường đó là những thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo không tốt. Hãy để chúng tôi chỉ cho bạn cách chế biến những hộp cơm đầy sáng tạo và giàu dinh dưỡng cho trẻ chỉ trong vài phút.

Trước khi khám phá những chi tiết một số ý tưởng, chúng tôi muốn mọi người biết sự thật rằng, tất cả những món ăn nhẹ được xem là dinh dưỡng, lành mạnh phải thỏa hai điều sau. Thứ nhất, chúng phải được chế biến từ các nguyên liệu dinh dưỡng chất lượng cao, có nghĩa chúng phải được làm từ thực phẩm tươi. Thứ hai, phải được nấu ít nhất từ 10-15 phút. Giờ thì chúng ta đã rõ tiêu chí dinh dưỡng cho bữa ăn nhẹ, hãy cùng khám phá ngay những ý tưởng cơm hộp vừa đơn giản vừa dinh dưỡng hỗ trợ bạn chuẩn bị những khẩu phần ăn ngon miệng, những bữa sáng và món ăn nhẹ đầy đủ dưỡng chất cho con.

Hãy làm trẻ thích mê ly những món trái cây và quả hạch

Những dinh dưỡng có thể thay thế bữa ăn nhẹ tự nhiên, dinh dưỡng và nhanh gọn nhất đó là một ít trái cây theo mùa trộn với các loại quả hạch như hạnh nhân, óc chó, hạt phỉ. Trái cây và quả hạch càng tươi, càng tốt. Có nghĩa, bạn không nên nướng hạt quả hạch. Món ăn nhẹ này như một món cocktail dinh dưỡng, và còn là một nguồn năng lượng tuyệt vời.

Dù có bao nhiều lần bạn đọc được dòng chữ “tất cả đều tự nhiên” trên những thức uống của mọi thương hiệu, hãy nhận thức được rằng nước trái cây qua xử lý công nghiệp sẽ không bao giờ dinh dưỡng bằng trái cây tươi nguyên quả. Những thứ nước uống công nghiệp đều chứa nhiều đường hóa học và được xử lý nhiệt nên lượng vitamins hoàn toàn bị phân hủy. Nếu bạn nghĩ thời gian phải bỏ ra để ép nước trái cây là quá nhiều, bạn luôn có thể cắt mỏng chúng ra và ăn tươi cả trái.

Cắt nhỏ trái cây là cách bày trí trái cây thú vị nhất vì bạn luôn có thể sáng tạo những kiểu trang trí theo sở thích của mình. Chẳng hạn, bạn có thể kết hợp trái cây và quả hạch để tạo ra những hình dạng lạ mắt hoặc mặt người vui nhộn, hoặc thậm chí bạn có thể dầm quả hạch và hạt thành bột nhão như bơ mè. Dừa được nạo thành sợi cũng là một nguyên liệu tuyệt vời để kết hợp với chuối hoặc táo ngon miệng.

Đừng quên bạn vẫn còn lựa chọn Bánh mì kẹp

Bánh mì kẹp là một nguyên liệu cổ điển khi làm cơm hộp mang đi vì chúng rất dễ thực hiện. Chúng cũng có thể tăng mức dinh dưỡng cho sức khỏe nếu bạn làm theo những bí quyết sau.

Mọi món bánh mì kẹp dinh dưỡng đều bắt đầu bằng những miếng bánh mì đặc biệt. Nếu bạn không tự làm chúng, bạn nên mua bánh mì vừa mới ra lò từ những cửa hàng bánh. Đảm bảo là chúng được làm từ bột ngũ cốc nguyên hạt và đã được xử lý qua một quá trình lên men tự nhiên chậm rãi.

Còn giờ là phần vui nhất đây: Làm nhân bánh! Tránh những sản phẩm đã qua xử lý như thịt nguội, xúc xích công nghiệp, kem hạt phỉ, thay vào đó hãy sử dụng những nguyên liệu thiên nhiên như:

 

• Xốt kem Guacamole từ Mexico
• Món đậu gà hummus
• Pate rau củ
• Kem hạt dẻ nhà làm
• Phô mai tươi từ sữa dê hoặc cừu với một thìa mật ong nguyên chất,
• Xà lách rocket
• Thậm chí là một cái trứng rán

 

Chỉ cần sáng tạo một chút bạn sẽ có rất nhiều ý tưởng độc đáo để thiết kế những phần cơm trưa trong hộp đặc biệt cho con mình, mà vẫn tiết kiệm được công sức và thời gian.

 

Dù công thức dinh dưỡng bạn chọn là gì, hãy nhớ những mẹo sau: đầu tiên, nếu dùng bột mì nhớ là dùng loại làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Nếu muốn món ăn có vị ngọt nhẹ hãy dùng đường tự nhiên có trong trái cây tươi hoặc sấy khô (quả chà là, mơ khô, nho khô) quế, trái vani, hạt carob, hoặc mật ong). Cuối cùng, hãy dùng thực phẫm hữu cơ chưa qua xử lý công nghiệp, vì chúng luôn là sự lựa chọn dinh dưỡng tốt hơn.