Công thức chung

Bánh Bích Quy Gừng

  • Đồ ăn nhẹ
  • 30 phút
  • x2-4 phần
1

Kết hợp bột, gừng, quế, muối, đinh hương, muối nở và bột nở, đánh lên cho đến khi trộn đều.

2

Kết hợp dầu dừa và đường mật với trứng, đánh lên cho đến khi hỗn hợp trộn đều.

3

Kết hợp hai hỗn hợp trên và đánh đều, đến khi đặc lại.

4

Chia hỗn hợp làm hai, nặn mỗi phần thành hình tròn dày khoảng 2,5cm và bọc lại. Đặt vào tủ lạnh.

5

Lấy ra và nhờ bé phủ bột mì lên trên.

6

Cán mỏng khoanh bột còn khoảng gần 1cm.

7

Làm nóng lò đến 180ºC.

8

Cắt thành hình bánh bích quy.

9

Đặt bánh vào khuôn, nướng trong khoảng 12-14 phút, sau đó để nguội.

10

Để cho bé trang trí bánh theo ý thích.

Nguyên liệu

  • 310g bột mì đa dụng, và thêm một lượng riêng để phủ bề mặt
  • 80g dầu dừa nấu chảy
  • 160g đường mật
  • 1 quả trứng lớn
  • 5g bột gừng
  • 5g bột quế
  • 0,5g muối
  • 2g bột đinh hương
  • 5g muối nở
  • 5g bột nở

Lợi ích

  • Năng lượng
  • Sức mạnh
  • Tốc độ
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA