Công thức chung

Bánh Mì Lúa Mạch Hình Thỏ Con

  • Bữa sáng
  • 90 phút
  • x6
1

Cho nước vào tô cùng men nở.

2

Cho bột mì vào tô trộn đều.

3

Thêm mật ong, dầu ăn, muối và nước.

4

Trộn đều đến khi nặn thành khối dẻo.

5

Phết dầu ô-liu vào tô sạch, cùng bé yêu cho khối bột dẻo vào tô và bọc lại với màng bọc thực phẩm. Đặt tô bột ở nơi thoáng mát trong 1 tiếng.

6

Cùng bé nặn hình thỏ con.

6

a. Thân thỏ: nặn 1/2 khối bột thành hình bầu dục, chừa lại 3-4cm bên dưới giấy nến cho phần chân.

6

b. Đầu thỏ: lấy 1/4 khối bột để nặn thành hình bầu dục, đặt phía trên phần thân.

6

c. Đầu thỏ: chia đôi khối bột thứ 2, nặn thành sợi dài 15cm, xong gấp lại tạo hình lỗ tai. Đặt đúng vị trí mỗi bên.

6

d. Cắt khoảng 2,5cm từ phần bột còn lại, lấy 1/5 của đoạn đó và nặn thành hình tròn cho lỗ mũi. Còn lại chia làm 2, nặn mỗi phần làm 2 mảnh tròn để làm phần má.

6

e. Đặt mũi và má vào, dùng 2 hạt nho khô làm mắt và 2 lát hạnh nhân làm răng.

6

f. Nặn phần bột còn lại thành 4 hình chữ nhật để đặt vào vị trí tay, chân. Chia khe trên mỗi tay, chân để tạo hình móng.

7

Làm nóng lò đến 200ºC. Đậy kín thỏ con và nướng trong 30 phút.

8

Đánh 1 quả trứng và phết lên phần bột đã nhào.

9

Nướng trong 25 phút.

Nguyên liệu

  • 910g bột mì đa dụng
  • 500ml nước
  • 15g men nở
  • 12g muối
  • 80ml dầu ô-liu
  • 110g mật ong
  • 1 quả trứng
  • 2 hạt nho khô
  • 2 lát hạnh nhân

Lợi ích

  • Năng lượng
  • Nhanh nhẹn
  • Tốc độ
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA