Công thức chung

Spaghetti Thịt Viên

  • Bữa trưa
  • 60 phút
  • x4 phần
1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 200ºC.

2

Luộc mì, canh cho sợi mì dai vừa. Làm nguội mì bằng nước lạnh và để ráo.

3

Trộn mì với hai quả trứng đã đánh tơi.

4

Cho thêm phô mai mozzarella vào, cùng 1/2 muỗng phô mai Parmesan.

5

Phết dầu vào khay bánh.

6

Cho mì vào và nén chặt xuống.

7

Nướng tới khi khuôn đặc lại.

8

Kết hợp thịt bò, vụn mì, tỏi, trứng và ngò tây.

9

Nêm với chút muối và tiêu.

10

Tạo hình viên tròn, đảo trên chảo ở lửa vừa đến khi chuyển màu nâu.

11

Cho sốt cà chua Ý lên trên và ninh trong 5 phút.

11

Cho sốt cà chua Ý lên trên và ninh trong 5 phút.

12

Cho thịt viên lên trên hỗn hợp mì.

13

Trang trí với phô mai Parmesan còn lại và ngò tây.

Nguyên liệu

  • 350g mì Ý
  • 3 quả trứng
  • 180g phô mai mozzarella vụn
  • 60g phô mai Parmesan
  • 500g thịt bò bằm
  • 30g bột chiên xù
  • 15g ngò tây
  • 1 nhánh tỏi
  • Muối
  • Tiêu

Lợi ích

  • Năng lượng
  • Sức mạnh
  • Tốc độ
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA