FR | NL

Recepten

Dip van geroosterde bieten

  • Lunch
  • 30 min
  • x4

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Wikkel elke biet in een stuk bakpapier.

3

Leg ze op een bakplaat. Bak de bieten 1 uur of tot ze zacht zijn.

4

Schil de bieten en snijd ze in grote stukken. Doe ze in een keukenrobot.

5

Voeg de kikkererwten, het citroensap, de knoflook, de walnoten, de komijn en de tahin toe.

6

Mix tot een glad geheel.

7

Kruid met zout en peper.

8

Strooi er de feta en de muntblaadjes over.

9

Serveer met een pitabroodje.

Ingrediënten

  • 3 bieten
  • 5 g komijn
  • 300 g kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt
  • 30 ml citroensap
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 80 g walnoten, fijngehakt
  • 50 ml tahin
  • 100 g feta, verkruimeld
  • Olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • Muntblaadjes en volkoren pitabroodjes

Voordelen

  • Kracht
  • Richten
  • Sterkte
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA