FR | NL

Recepten

Gepocheerde eieren in een bootje van avocado

  • Ontbijt
  • 10 min
  • x2

1

Verhit de olie in een kleine pan op een middelhoog vuurtje en fruit de ui 2 tot 3 minuten. Voeg de ham toe en stoof 2 minuten verder.

2

Vul een klein steelpannetje voor 3/4 met water, doe de azijn erbij en laat dit sudderen.

3

Breek één ei in een kleine kom en laat het voorzichtig in het water zakken. Pocheer het ei gedurende 3,5 minuut.

4

Snijd de avocado doormidden en leg de gepocheerde eieren op de avocadohelften.

5

Garneer met een lepel van het hammengsel.

6

Garneer met tomatenblokjes, cottagecheese en koriander.

Ingrediënten

  • 30 g ui, in blokjes
  • 80 g ham, in blokjes
  • Water
  • 10 ml witte azijn
  • 10 ml olijfolie
  • 2 eieren
  • 50 g tomaten, in blokjes
  • 60 g cottagecheese
  • Koriander

Voordelen

  • Kracht
  • Richten
  • Sterkte
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA