FR | NL

Recepten

Koude erwten-broccoli-courgettesoep

  • Avondeten
  • 1 uur
  • x4

1

Pel de ui en fruit hem in wat olie.

2

Voeg de in blokjes gesneden groenten en de erwten toe. Kruid met zout en peper.

3

Zet de groenten onder water en laat ze 10 minuten koken.

4

Pureer de soep met een staafmixer. Mix en laat afkoelen.

5

Kook de kwarteleitjes.

6

Serveer de soep koud met een gebakken eitje en wat parmezaan.

Ingrediënten

  • 1 ui
  • 250 g broccoli
  • ½ courgette
  • 250 g erwten
  • 4 kwarteleitjes
  • Zout
  • Peper
  • Parmezaan

Voordelen

  • Kracht
  • Snelheid
  • Sterkte
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA