FR | NL

Recepten

Ovengebakken falafels met tahinsausje

  • Avondeten
  • 30 min
  • x4

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Spoel de geweekte kikkererwten af en laat ze uitlekken. Doe ze in de keukenrobot. Pulseer tot ze grof gehakt zijn.

3

Voeg daarna de ui, de knoflook, de peterselie, het citroensap en de kruiden toe.

4

Pulseer het mengsel in de keukenrobot tot het fijngemalen is.

5

Maak balletjes ter grootte van een walnoot van het mengsel.

6

Leg de balletjes in een ovenschotel.

7

Bak ze 20 tot 25 minuten en serveer ze met een tahinsausje.

Ingrediënten

  • 400 g kikkererwten, geweekt
  • 80 g ui
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g peterselie
  • 1 theelepel citroensap
  • 3 g gemalen komijn
  • 3 g gemalen koriander
  • 3 g uipoeder
  • 20 g bloem
  • 35 g volkorenbloem
  • 30 g olijfolie

Voordelen

  • Handigheid
  • Kracht
  • Sterkte
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA