FR | NL

Recepten

Verjaardagstaart

  • Dessert
  • 1 uur 30 minuten
  • x4 tot 6

1

Verwarm de oven voor op 180 ºC.

2

Meng alle natte ingrediënten (bananen, ahornsiroop, eieren, vanillepasta en kokosolie) in een kom.

3

Meng de droge ingrediënten (amandelmeel, volkorenbloem, lijnzaadmeel, gedroogde kokos en kaneel) in een andere kom.

4

Doe de droge ingrediënten daarna bij de natte

5

Giet het deeg in de vorm.

6

Bak gedurende 40 minuten.

7

Doe de dadels in een keukenrobot. Mix tot er een gladde pasta ontstaat.

8

Doe de overige ingrediënten in de keukenrobot. Meng tot alles mooi glad en romig is.

9

Laat de cashewnoten 2 uur weken in warm water. Doe ze in de keukenrobot.

10

Voeg de kokosmelk, de ahornsiroop en de vanillepasta toe.

11

Meng tot een glad en romig geheel. Verdeel het mengsel in 3 delen.

12

Voeg de bosbessen toe om de cashewcrème kleur te geven.

13

Spreid de chocoladevulling uit tussen de lagen.

14

Smeer alle bosbessencrème over de taart uit.

15

Zet de taart in de koelkast tot je ze gaat serveren.

Ingrediënten

  • 150 g amandelmeel
  • 200 g volkorenbloem
  • 25 g lijnzaadmeel
  • 25 g vanillepasta
  • 30 g gedroogde kokos
  • 3 g kaneel
  • 3 gepureerde bananen
  • 3 eieren
  • 80 g ahornsiroop
  • 50 ml kokosolie
Chocoladevulling:
  • 7-8 dadels
  • 2-3 avocado's
  • 6 g cacaopoeder
  • 50 g kokosmelk
Bosbessencrème:
  • 300 g rauwe cashewnoten (een nachtje geweekt)
  • 50 g kokosmelk
  • 5 g vanillepasta
  • 60 g ahornsiroop
  • 30 diepgevroren bosbessen (gepureerd)

Voordelen

  • Kracht
  • Richten
  • Sterkte
APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA APPROVED BY NUTRITIONISTS OF FC BARCELONA